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UPSC Prelims

Science Tech Internal Security / विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी तथा आंतरिक सुरक्षा

Theme:

General Science

Q 2021, General Science

In a pressure cooker, the temperature at which the food is cooked depends mainly upon which of the following? 1. Area of the hole in the lid. 2. Temperature of the flame 3. Weight of the lid. Select the correct answer using the code given below.

किसी प्रेशर कुकर में, जिस तापमान पर खाद्य पकाए जाते है, वह मुख्यतः निम्नलिखित में से किन पर निर्भर करता है? 1. ढक्कन में स्थित छिद्र का क्षेत्रफल 2. ज्वाला का तापमान 3. ढकन का भार नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए।

Pressure cooker

Pressure cooker is a hermetically sealed pot which produces steam heat to cook food quickly.

The higher temperature of a pressure cooker penetrates food quickly, reducing cooking time without diminishing vitamin and mineral content.

The larger hole will lead to an increase in the steam going out leading to a greater reduction in temperature.

To increase the temperature flame can be increased. As the temperature increases of the flame, the temperature inside will also increase.

The weight of the lid has nothing to do with the temperature inside the pressure cooker

प्रेशर कुकर

प्रेशर कुकर (Pressure cooker) एक वायुरोधी सील किया हुआ बर्तन है जो भाप की गर्मी उत्पन्न करता है ताकि भोजन को जल्दी पकाया जा सके।

प्रेशर कुकर (Pressure cooker) का उच्च तापमान भोजन में जल्दी प्रवेश करता है, जिससे पकाने का समय कम हो जाता है बिना विटामिन और खनिज सामग्री को कम किए।

बड़े छेद से अधिक भाप बाहर जाएगी जिससे तापमान में अधिक कमी होगी।

तापमान बढ़ाने के लिए लौ को बढ़ाया जा सकता है। जैसे-जैसे लौ का तापमान बढ़ेगा, अंदर का तापमान भी बढ़ेगा।

ढक्कन के वजन का प्रेशर कुकर (Pressure cooker) के अंदर के तापमान से कोई संबंध नहीं है

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Q.No:

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Draft Mode v1.2

Solving Technique

Type Of MCQ

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