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UPSC Prelims

Agriculture / कृषि

Theme:

CROPS AND CROPPING PATTERN

Q 2020, CROPS AND CROPPING PATTERN

With reference to pulse production in India, consider the following sentences: 1. Black gram (Urad) can be cultivated as both Kharif and rabi crop. 2. Green gram (Moong) alone accounts for nearly half of pulse production. 3. In the last three decades, while the production of kharif pulses has increased, the production of rabi pulses has decreased. Which of the statements given above is/are correct?

भारत में दालों के उत्पादन के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:1. उड़द की खेती खरीफ और रबी दोनों फसलों में की जा सकती है।2. कुल दाल उत्पादन का लगभग आधा भाग केवल मूंग का होता है।3. पिछले तीन दशकों में, जहाँ खरीफ दालों का उत्पादन बढ़ा है, वहीं रबी दालों का उत्पादन घटा है।उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं ?

Pulses

It is grown in both Kharif and Rabi seasons.

Rabi pulses contribute more than 60 percent of the total production.

The United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) recognizes 11 types of pulses: dry beans, dry broad beans, dry peas, chickpeas, cow peas, pigeon peas, lentils, Bambara beans, vetches, lupins, and pulses nes (not elsewhere specified – minor pulses that don’t fall into one of the other categories).

They are high in protein, fiber, and various vitamins, provide amino acids, and are hearty crops.

Growing pulses also promotes sustainable agriculture, as pulse crops help decrease greenhouse gases, increase soil health, and use less water than other crops.

'दालें'

यह खरीफ और रबी दोनों मौसमों में उगाया जाता है।

रबी दालें कुल उत्पादन का 60 प्रतिशत से अधिक योगदान करती हैं।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) 11 प्रकार की दालों को मान्यता देता है: सूखी बीन्स (dry beans), सूखी चौड़ी बीन्स (dry broad beans), सूखी मटर (dry peas), चने (chickpeas), काउ पीस (cow peas), अरहर (pigeon peas), मसूर (lentils), बंबारा बीन्स (Bambara beans), वेचेस (vetches), लुपिन्स (lupins), और दालें एनईएस (pulses nes - अन्य श्रेणियों में न आने वाली छोटी दालें)।

ये प्रोटीन, फाइबर, और विभिन्न विटामिन में उच्च होती हैं, अमीनो एसिड (amino acids) प्रदान करती हैं, और मजबूत फसलें होती हैं।

दालों की खेती भी टिकाऊ कृषि (sustainable agriculture) को बढ़ावा देती है, क्योंकि दाल की फसलें ग्रीनहाउस गैसों (greenhouse gases) को कम करने, मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाने, और अन्य फसलों की तुलना में कम पानी का उपयोग करने में मदद करती हैं।

Black gram

It is cultivated as both kharif and rabi crop.

During kharif, it is cultivated throughout the country.

It is also known as "Urad Dal”.

It can be grown on variety of soils ranging from sandy soils to heavy cotton soils.

The most ideal soil is a well-drained loam.

काला चना

यह खरीफ और रबी दोनों फसलों के रूप में उगाई जाती है।

खरीफ के दौरान, यह पूरे देश में उगाई जाती है।

इसे "उड़द दाल" के नाम से भी जाना जाता है।

यह विभिन्न प्रकार की मिट्टियों पर उगाई जा सकती है, जैसे कि रेतीली मिट्टी से लेकर भारी कपास की मिट्टी तक।

सबसे आदर्श मिट्टी एक अच्छी तरह से जल निकासी वाली दोमट (loam) होती है।

Gram (Chickpeas)

It is most dominant pulse having a share of around 40 per cent in the total production.

It is followed by Tur/Arhar at 15 to 20 per cent and Urad and Moong at around 8-10 per cent each.

The plant grows to 20–50 cm high and has small, feathery leaves on either side of the stem.

Chickpeas are a type of pulse, with one seedpod containing two or three peas.

Chickpeas are an important food plant in India, Africa, and Central and South America.

'चना (काबुली चना)'

यह सबसे प्रमुख दाल है जिसका कुल उत्पादन में लगभग 40 प्रतिशत हिस्सा है।

इसके बाद तूर/अरहर का 15 से 20 प्रतिशत और उड़द और मूंग का लगभग 8-10 प्रतिशत हिस्सा है।

यह पौधा 20-50 सेमी ऊँचा होता है और इसके तने के दोनों ओर छोटे, पंखदार पत्ते होते हैं।

चने एक प्रकार की दाल (pulse) हैं, जिनके एक बीजकोष में दो या तीन मटर होते हैं।

चने भारत, अफ्रीका, और मध्य और दक्षिण अमेरिका में एक महत्वपूर्ण खाद्य पौधा हैं।

Green gram (Moong)

*Already explained in 2012.

'हरा चना (मूंग)'

\n '

*पहले से ही 2012 में समझाया गया।

' .

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