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Solution

UPSC Prelims

Science Tech Internal Security / विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी तथा आंतरिक सुरक्षा

Theme:

Biotechnology, Biology, Health Technology

Q 2022, Biotechnology, Biology, Health Technology

Consider the following statements: 1. Biofilms can form on medical implants within human tissues. 2. Biofilms can form on food and food processing surfaces. 3. Biofilms can exhibit antibiotic resistance. Which of the statements given above are correct?

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. जैवपरत (बायोफिल्म) मानव ऊतकों के भीतर चिकित्सकीय अंतरोपों पर बन सकती हैं। 2. जैवपरत खाद्यपदार्थ और खाद्य प्रसंस्करण सतहों पर बन सकती हैं। 3. जैवपरत प्रतिजैविक प्रतिरोध दर्शा सकती हैं। उपर्युक्त कथनों में कौन-से सही हैं?

Biofilms

A biofilm is an assemblage of surface-associated microbial cells that is enclosed in an extracellular polymeric substance matrix.

Of particular importance to the food industry is that some biofilm-forming species in food factory environments are human pathogens. These pathogens are able to develop biofilm structures on different artificial substrates common in food industry, such as stainless steel, polyethylene, wood, glass, polypropylene, rubber, etc. the presence of biofilms in a food factory puts human health at risk.

In the medical field, biofilms are often a concern due to their tendency to form on implants and their resilience to antibiotics.

बायोफिल्म्स।

एक biofilm सतह-संबद्ध सूक्ष्मजीव कोशिकाओं का एक समूह होता है जो एक बाह्यकोशिकीय पॉलिमरिक पदार्थ (extracellular polymeric substance) मैट्रिक्स में संलग्न होता है।

खाद्य उद्योग के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण यह है कि खाद्य फैक्ट्री के वातावरण में कुछ biofilm बनाने वाली प्रजातियाँ मानव रोगजनक होती हैं। ये रोगजनक खाद्य उद्योग में सामान्य कृत्रिम सब्सट्रेट्स जैसे स्टेनलेस स्टील (stainless steel), पॉलीएथिलीन (polyethylene), लकड़ी, कांच, पॉलीप्रोपाइलीन (polypropylene), रबर आदि पर biofilm संरचनाएँ विकसित करने में सक्षम होते हैं। खाद्य फैक्ट्री में biofilms की उपस्थिति मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालती है।

चिकित्सा के क्षेत्र में, biofilms अक्सर चिंता का विषय होते हैं क्योंकि ये इम्प्लांट्स (implants) पर बनने की प्रवृत्ति रखते हैं और एंटीबायोटिक्स (antibiotics) के प्रति प्रतिरोधी होते हैं।

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Draft Mode v1.2

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